灵芝栽培技术

一、选好树种，培育好品系（一）树种选择。灵芝的产量取决于真菌菌丝体的总量，而菌丝体的多少又与截面木的体积和养分含量有关。因为端木是灵芝生长发育的营养源泉，也是灵芝子实体产生的物质基础。因此，树种的选择直接关系到灵芝的产量和品质。

树种应以壳斗科树种为主。如栲、栎、栲、榉等。其他如枫、杜仲、苦栎、牛脂等也有，但产量和品质不如壳斗科植物。

栎、栲、榉栽培的灵芝具有生长快、产量高、色泽好、子实体中等等优点；栲树种菌丝生长缓慢，灵芝成熟晚，但子实体粗大，产量略低；枫树等其他杂树栽培的灵芝种子体较轻薄，易产灵芝，当年产量高。

砍伐的杂木要选择生长在土壤肥沃、向阳的山坡上。营养丰富，产量高，品质好。

(2)菌株的选择。菌种是灵芝生产的基础。选择良种是获得优质高产灵芝的首要环节。一是品系的遗传性状要好；二是品系选育质量要好。

目前生产常用信州、韩国，具有适应性广、稳定性好、抗杂质、抗污染能力强等特点；成型好，一等品率高，成品率高。此外还有801、日本2号、智宝6号、中国台湾1号、云南4号等。

除了选择优良菌种外，在灵芝三级菌种培育中，要严格把关，讲究配料合理，选育出白、壮、健、适龄的菌种，为灵芝三级菌种的培育打下坚实的基础。灵芝优质高产。

2、适时培养、无菌接种

（一）季节性安排。灵芝是一种中温真菌。生产接种期安排在11月下旬至次年1月下旬，或2月中旬至3月上旬，当年可收获两批种苗。

(2)及时采伐。树木休眠期为10月至次年1月。一般根据灵芝的栽培时间，提前一个月砍伐，摘除枝条运回产地。凡是长香菇的树，都可以用来种灵芝，特别是硬的，直径不小于6厘米。不大于22cm，最好8~18cm。在采伐和运输过程中，尽量保持树皮完好无损。

(3) 切成段，装入袋中。陈化消毒当天或前一天切段。长度一般为30cm。袋子规格有15cm、20cm、26cm、32cm 5丝聚乙烯管料，每袋装一头，大款装大袋，小款装小袋，两端绑得很紧。如果这块木头太干，请在装载前将其浸泡在水中过夜。

(4)成熟灭菌。常压灭菌，10010小时，97-9912-14小时。加热时切忌加入冷水降低温度，影响杀菌效果。注意灶具的实际温度，防止死角，防止断水。

(5)消毒接种。按每立方米木材100包的接种量接种。接种时需进行二次空间灭菌。接种室应选择门窗密闭、干燥清洁、墙壁涂石灰水、地面为水泥的房间。第一次消毒在型材出炉前进行，每立方米空间用4g烟气消毒剂，隔夜消毒；第二次消毒是在截面木冷却到30以下，所有接种准备工作完成后进行。

为降低污染率，接种室应设有缓冲间。整个过程动作一定要快，一人开袋，一人放种子，一人扎袋，一人运袋。多人紧密合作，形成一流的流水线。接种主要在两个口袋的木面，中间可以不相连。细菌应靠近木材的切割面。这样可以使病菌快速繁殖，减少污染。一般接种成活率可达98%。

(6)菌袋培养。菌袋栽培置于通风干燥室内避光处，置于室外，有防雨、防潮、遮荫措施。菌袋排列成立体壁，两个菌壁之间留有通道，便于检查。接种后1周内应升温至2225培养，有利于菌丝恢复生长。菌丝生长中后期如发现袋内有大量水滴，应加强通风或降温，每天下午开门窗通风12小时。一般经过20天左右的培养，菌丝即可覆盖木材表面。这时可以结合穿孔放气，减少袋内积水。通过开门窗通风增加袋内氧气，促进菌丝向木质部深层生长。室内栽培期约2个月。

对于被污染的菌袋，可拆袋清洗杂菌后重新灭菌培养，种子量要大一些。

3、搭棚开沟，大功告成地埋土

(1)栽培地点的选择。宜选海拔300-700m，夏季最高气温36以下，6-9月平均气温24左右，排水良好，水源方便，土壤适宜疏松、酸性沙质土壤，坐北朝东南，坐落于西北疏林地或田间。

(2) 开沟、开沟。耕地晴天翻土20cm，犁沟高度10-15cm，犁沟宽度1.5-1.8m，犁沟长度视地形而定，清除杂草和碎石.沟面四周开排水沟，排水沟深30 cm。山洪暴发的地方要开排水沟。

(3)搭架搭棚。具体操作同古田普通香菇遮荫棚。

(4) 埋在地下炫耀。排练时间应该在四月到五月天气好的时候。场地要提前清理干净，注意防治白蚁。摆设要根据菌种的不同和生长的不同来分类。按顺序去袋子。间距为5cm，行间距为10cm。整理好木耳树后，覆上2cm厚的土。该标准基于半裸露或非裸露的木耳木。覆土的深度和厚度应视栽培场地的湿度情况酌情处理。最好用火烧土盖土，这样既可以增加土壤的热量，又可以增加钾的含量，有利于芝麻的生长。